La presentación de esta nueva edición ha tenido lugar el 28 de febrero en el Centro Riojano de Madrid con presencia tanto de la organización, como de representantes de los patrocinadores, entre los que se encontraban Iván Alonso gerente de Codilex Camín Astur y Santiago Vivanco (como representante de la Familia Vivanco, propietaria de la centenaria Bodegas Carlos Serres). Los invitados pudieron participar y degustar una selección de platos elaborados con fabes y verdinas de Codilex Camín Astur, por parte de varios restaurantes participantes, así como una cata de los vinos Carlos Serres Crianza y Carlos Serres 1896 Finca El Estanque “Segundo Año”, que acompañarán maridando los platos en cada restaurante asociado a la ruta. La degustación de platos fue realizada por el siguiente orden:

Sidrería Carlos Tartiere de Madrid:

Bollito preñado 

Fabada asturiana

Casa Zapico en Bargas, Toledo 

Fabada Asturiana 

Verdinas con costillas de cerdo

Verdinas con merluza, gambón y oricios 

El Kiosko de la Alameda en Brihuega, Guadalajara

Fabes con carne de cazade la tierra

Verdinas con crema de carabineros, crujiente de papada ibérica y tataki de atún braseado.

La Hacienda de Ventas, Madrid

Verdinas con carabinero

Arroz con leche Camín Astur

Participan en esta ocasión restaurantes de Asturias, Madrid, Castilla y León, Andalucía y Castilla-La Mancha. A nivel internacional restaurantes de América, Asia y Oceanía. Todos los restaurantes estarán geolocalizados en Google Maps, formando un gastromapa digital con sus datos y propuestas gastronómicas que se podrán consultar a través de la web www.rutadelafabada.com. Ofrecerán diferentes menús cuyo plato principal será la fabada asturiana, o platos de fabes con tropiezos o de verdinas, con fabas o verdinas de Codilex Camín Astur, armonizados con el vino Carlos Serres crianza y Finca El Estanque “Segundo Año”. 

En el desarrollo de la ruta, tendrá lugar la III edición del concurso Las Mejores Verdinas de España, en el que podrán participar aquellos restaurantes inscritos en la XI edición de la Ruta de la Fabada y Las Verdinas.